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  • 膳食纤维为什么是人体必需的?
        蛋白质、脂肪、碳水化合物、水、维生素、矿物质,是人类维持生命和健康成长所需的六大营养素。近年来,一种名为膳食纤维的物质正进入科学家们的视线,这是一类不被人体消化吸收的多糖,是纤维素、半纤维素、木质素和果胶等物质的总称。它虽然不能被人体消化...

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  • 膳食纤维的误区
        膳食纤维近年来非常受欢迎,因它可以清洁肠胃、防止脂肪堆积、缓解便秘,受到了不少爱美人士和中老年人的喜爱。芹菜中可以看见的细丝,就是最直观的膳食纤维。但其实,膳食纤维多种多样,它对肠胃的保健功效也因人而异。总结起来,以下三个误区几乎人人都有...

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  • 膳食纤维的作用
        一、防治便秘: 膳食纤维体积大,可促进肠蠕动、减少食物在肠道中停留时间,其中的水份不容易被吸收。另一方面,膳食纤维在大肠内经细菌发酵,直接吸收纤维中的水份,使大便变软,产生通便作用。 二、利于减肥: 一般肥胖人大都与食物中热能摄入增加或体力活...

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  • 膳食纤维的益处
        一、防治便秘: 膳食纤维体积大,可促进肠蠕动、减少食物在肠道中停留时间,其中的水份不容易被吸收。另一方面,膳食纤维在大肠内经细菌发酵,直接吸收纤维中的水份,使大便变软,产生通便作用。 二、利于减肥: 一般肥胖人大都与食物中热能摄入增加或体力活...

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  • 膳食纤维的来源
        膳食纤维是指能抗人体小肠消化吸收的而在人体大肠中能部分或全部发酵的可食用的植物性成分、碳水化合物及其相类似物质的总和,包括多糖、寡糖、木质素以及相关的植物物质。日常生活中,人们往往容易将膳食纤维、粗纤维和纤维素混为一谈。粗纤维只是膳食纤维的...

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  • 膳食纤维具体有哪些功能?
        (1)防治 便秘 : 膳食纤维 体积大,可促进肠蠕动、减少食物在肠道中停留时间,其中的水份不容易被吸收。另一方面, 膳食纤维 在大肠内经细菌发酵,直接吸收纤维中的水份,使大便变软,产生通便作用。 (2)利于 减肥 :一般肥胖人大都与食物中热能摄入增加...

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  • 为什么食用膳食纤维可以减肥?
        减肥 的最基本原则是使人体长期保持能量的负平衡状态,也就是能量的摄入量小于消耗量。 膳食纤维 是一种不产生热量的营养素,同时服用 膳食纤维 可以减少食物中脂肪的吸收,而且吸水后体积增大,使人产生饱腹感,减少食物摄入,从而减少热量的摄入,因而有助...

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  • 人体每天需要摄入多少克膳食纤维?
        国际相关组织推荐的 膳食纤维 素日摄入量为:美国防癌协会推荐标准为每人每天30~40克,欧洲共同体食品科学委员会推荐标准为每人每天30克。 世界粮农组织建议正常人群其摄入量应为27克/日,中国营养学会在2000年提出,成年人适宜摄人量为30克/日,目前我国国...

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  • 国际营养风:什么是水溶性与非水溶性膳食纤维?
        膳食纤维是一般不易被消化酶分解的营养成分,它们来自于植物的细胞壁和天然食物中的糖类。根据其溶解于水的程度不同,可分为两个基本类型:水溶性纤维与非水溶性纤维。 水溶性纤维无论是在防治心血管疾...

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  • 什么是膳食纤维?
        膳食纤维 是一种不能被人体消化的碳水化合物,分为非水溶性和水溶性纤维两大类。纤维素、半纤维素和木质素是3种常见的非水溶性纤维,存在于植物细胞壁中;而果胶和树胶等属于水溶性纤维,则存在于自然界的非纤维性物质中。...

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