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  • β胡萝卜素的简单介绍
        胡萝卜是古代从国外引种而来的一种根茎类植物,所以古代人给它冠以一个胡字。而胡萝卜素的得名,则与胡萝卜的颜色有关。胡萝卜的桔红色色素后来被化学家分析出来是一种化学物,因此人们就将它命名为胡萝卜素,并一直沿用到今天。胡萝卜,不仅是营养食品,而且...

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  • β-胡萝卜素的作用是什么?还有那些食物含有?
        -胡萝卜素,名字得自拉丁文的胡萝卜,属于天然化学物(例如胡萝卜素或类胡萝卜素)家庭的一员。它在植物中大量地存在,令水果和蔬菜拥有了饱满的黄色和橘色。-胡萝卜素也被用作食物(例如人造奶油)的着色剂。 -胡萝卜素会被人体转换成维他命A。如果人体摄入...

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  • 什么是胡萝卜素?
        1929年,Moore通过实验发现,缺乏维生素A 的大鼠补饲-胡萝卜素后能显著提高体内维生素A 水平,从而证实了胡萝卜素能在体内转化为维生素A,发挥维生素A的作用,所以又称其为维生素A 原。 胡萝卜素的化学结构上中央有相同的多烯链,根据存在于其两端的芷香酮环...

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  • 影响胡萝卜素吸收的因素:
        1、脂肪和脂肪酸 胡萝卜素是脂溶性的,脂肪对胡萝卜素起运输作用。日粮中脂肪的含量会影响胡萝卜素的吸收,日粮中的脂肪经胰酶和胆盐作用形成胶粒,胡萝卜素溶于其中而一同被吸收。脂肪可刺激胆汁分泌乳化脂肪,从而促进类胡萝卜素的吸收。研究发现,牛体脂...

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  • 胡萝卜素的功能及摄取的注意事项
        作用与功能 1、维持皮肤粘膜层的完整性,防止皮肤干燥,粗糙; 2、构成视觉细胞内的感光物质; 3、促进生长发育,有效促进健康及细胞发育,预防先天不足。促进骨骼及牙齿健康成长; 4、维护生殖功能; 5、维持和促进免疫功能。数据介绍,胡萝卜具有预防和抑...

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  • 胡萝卜素作用的研究新发现
        近十年来胡萝卜素受到医学界空前的关注,原因是很多流行病学的调查说明:在膳食中经常摄取丰富胡萝卜素的人群,患动脉硬化、某些癌肿以及退行性眼疾等疾病的机会都明显低于摄取较少胡萝卜素的人群,很多动物实验也证明了这一观点。例如:眼睛的视力取决于眼...

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  • β胡萝卜素与VA
        -胡萝卜素是一种非常安全的、无任何毒副作用的营养元素,它含有丰富的氨基酸、维生素、天然保湿因子、微量元素及其它生物活性物质。 -胡萝卜素是自然界中VA的前体,它在人体内可转化为VA。由于VA缺乏时会导致夜盲症,摄入过量又会造成中毒,加上自然界中又只...

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  • β胡萝卜素的缺乏症状
        -胡萝卜素的功效: 1、犹如天然眼药水,帮助保持眼角膜的润滑及透明度,促进眼睛的健康。 2、是对抗自由基最有效的抗氧化剂之一。 3、强化免疫系统,增强抵抗力。 4、预防癌症,降低口腔癌、乳癌、子宫颈癌、肺癌等几率。 5、预防白内障,有助于保护眼睛晶体...

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  • 缺乏维生素A的表现
        由于现在人群缺乏各种维生素的现象有所增加,而很多人对有关维生素的知识还认识不多,因此,我特发这个帖子来增加人们的一点感性认识,因为涉及的维生素很多,所以很长,朋友们可以收藏后再看。 维生素A缺乏症: 易患人群:学龄前儿童 维生素A缺乏症的临床表...

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  • 木明蓝莓β胡萝卜素:视力保护神
        随着年龄的增加、新陈代谢变差,过度的使用眼睛,造成体内自由基的破坏、血液环不良,眼部的微血管通透产生异常。进而影响眼球的弹性,使得眼球容易变形、弹性下降,造成视力的异常。血液循环不良,会使体液蓄积在眼球造成不正常的压力,使眼压过度升高,导...

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