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    全能解说营养品功能:抗辐射

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      “抗辐射”在国家对保健食品规定可申报的27中保健功能当中,可称为“对辐射危害有辅助保护功能”,什么样的保健食品可成为“抗辐射”保健食品呢?

      一、功能释义

      1、辐射与健康

      随着我国核能工业的广泛应用、家庭电器化的快速发展,各种机械、电器在带给我们便利的同时,辐射问题已成为广大消费者高度关注的话题。

      辐射对生物体的危害较大,可以直接作用于细胞,破坏DNA,使组织细胞变性、坏死,以致机体代谢紊乱,引起免疫、神经和内分泌系统的调节功能障碍等一系列病变。

      2、辐射的种类。

      对人健康影响较大的辐射主要有两类:

      (1)放射性辐射。

      例如:核弹、核电站、科研生产所用的粒子加速器、放射源;医疗卫生机构使用的射线诊疗设备(X光机、γ手术刀等)等。

      (2)电磁辐射

      例如:雷达、通讯用的射频发射台、工业用大型电器以及移动电话、微波灶、电磁灶、电脑、电视等家用电器。

      3、辐射的危害

      1998年世界卫生组织列出辐射对人体的五大影响:

      (1)辐射是心血管病、糖尿病、癌突变的主要诱因;

      (2)辐射对人体生殖系统、神经系统、免疫系统造成伤害;

      (3)辐射是孕妇流产、不育、畸胎等病变的诱发因素;

      (4)辐射直接影响儿童的发育、骨髓发育、导致视力下降、视网膜脱落,肝脏造血功能下降;

      (5)辐射可使性功能下降,女性内分泌紊乱,月经失调。

      4、电磁辐射危害人体的机理

      (1)热效应:人体70%以上是水,水分子受到电磁波辐射后相互摩擦,引起机体升温,从而影响到体内器官的正常工作。

      (2)非热效应:人体的器官和组织都存在微弱的电磁场,它们是稳定和有序的,一旦受到外界电磁场的干扰,处于平衡状态的微弱电磁场就会遭到破坏,人体也会遭受损伤。

      (3)累积效应:热效应和非热效应作用于人体后,对人体的伤害尚未来得及自我修复之前,再次受到电磁波辐射的话,其伤害程度就会发生累积,久之会成为永久性病态,危及生命。对于长期接触电磁波辐射的群体,即使功率很小,频率很低,也可能会诱发想不到的病变,应引起警惕。

      二、国家如何认定“对辐射危害有辅助保护功能”的保健功能

      目前,国家主要通过动物试验来验证某些食品是否具有抗辐射的作用。在对实验动物给予一次性全身γ射线照射后,动物会存在白细胞数目减少、骨髓细胞微核数增高、超氧化物歧化酶降低等诸多表现。如果在给予产品后,以上指标有明显改善,就可以认定该产品对辐射危害有辅助保护功能。

      三、适宜人群和不适宜人群说明

      (一)适宜人群

      国家规定的适宜人群是“接触辐射者”,这主要是指以下人群:

      1、接触放射性射线的人群:

      (1)从事放射性工作的军事、医务、研究人员,包括核电站工作人员。

      (2)接受放射性的医疗诊断和治疗的人员。

      (3)从事放射性矿藏的开采、冶炼以及辐射育种和食品保鲜的工作人员。

      2、接触电磁辐射量较大的以下行业从业人员:

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