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    女人补血:教你如何吃阿胶

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      阿胶味甘、性平,功能为补血止血,滋阴  润肺。


      现代研究证实,阿胶多由骨胶原及其部分水解产物组成,含总氮量约16%,主要为蛋白质。


      水解生成的氨基酸有赖氨酸10%、精氨酸7%、组氨酸2%等,钙的含量为0.079%~0.118%,对血虚动物具有良好的补血作用,对血红蛋白和红细胞不足的疗效优于铁剂,有促进人体免疫功能、强身健体的用。


      阿胶的服法有多种,以上好黄酒、冰糖加阿胶炖化服用,主要治疗妇女月经不调  、经水不止、妊娠出血及产后虚弱;另一种是将上述三者再加入适量红枣、核桃仁、黑芝麻等炖化服用,对男子身体虚弱,贫血性心悸、头晕、气急疗效较好,也能改善神经衰弱、失眠多梦等症状。


      现将阿胶的几种食用方法介绍如下:


      1、阿胶黄酒。


      阿胶250克、黄酒30毫升置锅内,隔水加盖蒸约2至3小时,待阿胶全部融化后取出即可。


      每日1至2次,每次服两匙,此法适用于一般血虚症。


      2、芝麻、核桃阿胶膏。


      阿胶150克,砸碎,黄酒350毫升,浸泡1周。


      待阿胶呈海绵状,略加水炖化,加入黑芝麻、核桃仁适量,加上冰糖250克,蒸1小时,不断搅拌,冷却即成冻膏。


      每天早晚各1至2匙,温开水冲服。


      此法对患腰酸怕冷、耳鸣和阴虚或肾亏等症有特效。


      3、人参、桂圆阿胶膏。


      阿胶150克,黄酒350毫升,浸泡呈海绵状,略加水炖化,加入适量人参煎液或人参粉,配入桂圆肉拌匀,加冰糖蒸1小时许。


      冷却成冻膏,每天早晚各1至2匙服用。


      适用于气虚疲乏无力,兼有心悸畏寒等症。


      4、蜂蜜鸡蛋阿胶膏。


      将阿胶、蜂蜜、鸡蛋配合服用,东阿阿胶适量炖化,加入鸡蛋1个,蜂蜜1匙,每日空腹服1次,对于虚疲咳嗽症疗效较好。


      服用阿胶注意事项


      阿胶性较滋腻,易于伤胃,服用期间最好吃些开胃的小菜。


      同时在患有感冒、咳嗽、腹泻  等病或月经来潮时,应停服阿胶,待病愈或经停后再继续服用;消化不良  及出血而有淤滞者,也不宜服用。


      另外,按传统习惯,服用阿胶期间还需忌口,如萝卜、浓茶等。

     

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